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山东潍坊市王承军的尖嘴鲟鱼养殖之路_鱼类专题

文章作者:农植业 上传时间:2019-05-10

今年25岁的农村青年姚勇兆家庭条件不错。他刚从学校毕业时,父亲就早早把房子、车子和工作给他准备好了。可有志气的他就不愿白白享受老子赐给的幸福。一个偶然机会他对中华鲟的价值产生了浓厚兴趣。2011年初,他取得了父母的理解支持,北上京城学习养殖中华鲟,经过四个月的学习和实践,当年7月回到家乡,改造了以前养甲鱼的池子,正式养起了20000多尾杂交中华鲟。

记者手记

迈出成功第一步的小姚说,下一步他要将20多亩的院子全部建成大棚鱼池,扩大规模。把经验传授给感兴趣的其他村民。有了资金后,还要开发鲟鱼皮和鱼子酱等深加工产业,让中华鲟带动当地乡亲致富脱贫奔小康。

上午8时10分许,王承军用画“正”字的方式把刚才挑选出符合上市规格的鲟鱼数量记在了水池边。“刚才挑出来1430条。”王承军告诉记者,他们接着要将挑出的鱼挪到另一边的鱼池里。

头一次听说高碑店也有养中华鲟的,十分新鲜。2月1日,笔者慕名前去采访“吃螃蟹者”该市东马村85后小伙姚勇兆。 

如此快速的喂食把走在水池边的记者急坏了,因为水池里狭窄的水泥沿只能容一个人通过,而且走上去有点眼晕。看到记者对喂鱼感兴趣,王云明分给记者一个桶。记者接过来后,也照着样子往鱼池里撒料,然而,看上去简单的活并不好干。

皇牌天下 1

9日上午7时许,王承军和王云明穿上水裤,走进鱼池,配合着用两根木杆和渔网在一个鱼池里形成一个隔断。两人小心翼翼地分别走向鱼池的铁篦子两侧,同时提起铁篦子往一个方向移动,里面的鲟鱼乖乖地被赶在一个越来越小的空间里。父子两人捞上鱼后挨个挑了起来。

中华鲟营养价值高,浑身都是宝,但对水质和水温等养殖条件要求十分苛刻,是个高效益和高风险并存的产业,为此许多人只能临渊羡鱼,望而却步。小姚学习养鱼的时候感觉还是比较容易,真自己养上鱼后,才知道养鱼的艰辛,以前在北京只管白天喂喂鱼,隔个十来天给鱼池换换水,别的都不用他管。可自己养上鱼后,才发现自己需要付出的远不止此。白天喂了,晚上还得看着。每两个小时必须得去鱼池转一次圈,因为怕鱼缺氧,怕停电。停电后得发电,一晚上得起床两三次,他和姐夫两个人换着起床。由于晚上睡不好觉,人也一天天变的瘦了,以前145斤,养了半年鱼后体重就抽到125斤了。可这85后就是不觉苦。中华鲟是水中的娇妹子。一开始,差不多天天都能看到几条鱼死去!小姚认真检查,是肠炎呢,还是烂腮,还是细菌性疾病呢?琢磨好久也没找到解决办法。请教了北京的养殖同行后也没办法,他就上网查资料,根据自己的判断分析,开始采用中药加水体消毒双管齐下的办法,终于见效了。虽然养殖过程沟沟坎坎,但看到幼小的鱼苗从几十克长到几斤重,变成了长长尖尖的嘴,细长的身材,小姚心里感到无比的高兴。如今,中华鲟产品供应到北京市场很受欢迎。

挑鱼,父子俩穿上水裤走进鱼池

走进鲟鱼养殖基地,俨然一幅北国水乡画面。占地10余亩的十几个设施完备鱼池大棚里,鱼儿畅游,水泡翻滚,生机勃勃的景象令人欣喜;再看“基地司令”小姚的办公室不仅有点心酸,一张床、一个煤火炉子、一个电脑和几本养殖中华鲟知识的书籍。在这样的环境里,他凭着一股子初生牛犊不怕虎的劲头和敢为人先的创业胆识,用了一年半时间,日夜守护在十几个大棚鱼池边,终于在今年初成为该市成功养殖中华鲟的第一人。

当记者询问下面水凉不凉的时候,王承军只是笑了笑没说话。后来记者才得知,他们在挑鱼的过程中还在数着数,因为怕数错所以一直没说话。

鱼是餐桌上的常见菜,以前只知道鱼好吃,对于它的生存环境和生长过程却知之甚少。初到王承军家的鱼塘,记者就闻到了一股浓重的鱼腥味,这种跟饭桌上的鱼香味完全不同的味道,一点都不好闻。来到鱼塘边上看到里面的鱼,再次感觉到一阵不舒服,密密麻麻的鲟鱼聚集在鱼池底部,黑压压的一片,完全没有想象中赏鱼的美感。

除了临朐县五井镇嵩山水库,该县冶源镇冶源水库周围聚集着更多的养鱼户。

“前期养鱼赚不着钱,干上5年也不一定能收回前期投入的成本。”王承军心情有些沉重地告诉记者,一吨鱼料七八千元,买鱼苗、鱼料都要现钱,他已经把全部身家投到了鱼塘上。

当日下午5时30分,王承军和儿子王云明开始忙碌起来,两人虽然没有过多的话语交流,但喂起鱼来配合非常默契。王承军从东侧鱼池开始,王云明则从西侧开始。年轻的王云明一次性提三个小桶,快步走到西侧水池旁,放下两个,拿着一个小桶,边走边往池子里撒鱼料。王承军也是如此。

清鱼池,先用水泵抽水再进行消毒

吃是一回事,养是另一回事,吃起来不简单,养起来更麻烦。在跟随王承军忙活的过程中,记者要时刻跟在他的身后,由于他走得比较快,记者不得不在只有20多厘米宽的鱼池沿上来回小跑。鱼池沿窄得两只脚都不能并拢,记者要保证小跑时不掉进水里,还不能挡着王承军的路,煞是狼狈!

活累味难闻 养鱼不浪漫

看到他们抽去木杆,开始拖动渔网,一旁的记者也上前帮忙。“这里面空间太小,必须赶紧把鱼挪进鱼池子,不然缺氧。”王承军说话的同时已经开始下手捞起渔网里的鱼,扔进另一旁的鱼池里。旁边的王云明也丝毫不敢怠慢,双手拿着绑着长木杆的网兜把鱼挖进旁边的池子里。

皇牌天下,白天光线好,可是一到了晚上或者凌晨,只能在头上戴个灯。“这个季节不冷不热,算是一年中最舒坦的时候了。”王承军告诉记者,最难过的就是冬天,半夜不管多冷,他们也得从被窝里爬出来穿上棉衣去喂鱼。

新闻资料,冷淡水渔业 成临朐名片

“喂鱼要按时按点,根据鱼的大小,喂食的间隔时间不同,喂的饲料也不一样。鱼苗吃小料,一天要喂5次—6次,而鱼苗长到七八两以上就算是成鱼,一天可以喂4次。”王承军告诉记者,根据他家所养鱼的实际情况,他每天要卡着7个时间点喂鱼,分别是凌晨4时30分、上午9时30分、上午11时、下午2时30分、下午5时30分、晚上7时30分、晚上11时。王承军跟今年27岁的儿子王云明替换着喂鱼,即使是这样,也没大有时间睡觉。

每天除了按时喂鱼,其余时间王承军也不闲着。最近几天,王承军每天上午都会挑鱼。“挑鱼就是把鱼进行分类,把达到上市规格的鲟鱼挑出来,统一放在一个池子里,方便喂养和出售。”王承军告诉记者,鱼挑好了,人家来收鱼的时候从一个池子里捞就行。

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